Enolievito Zymoferm Cerevisiae Gr 75 Fermentazioni Uve Bianche Rosse in Bustine

Zymoferm Cerevisiae è il lievito secco selezionato pensato per chi vuole tenere sotto controllo ogni fase della vinificazione, dall'avvio della fermentazione fino alla resa finale del vino. Versatile e affidabile, si presta tanto alla lavorazione di uve rosse quanto di uve bianche, diventando un alleato prezioso sia per l'enologo amatoriale che per piccole realtà produttive. La praticità delle bustine lo rende semplice da dosare, conservare e utilizzare in cantina.

Per l'impiego è sufficiente attivare il lievito e aggiungerlo direttamente al mosto, rispettando il dosaggio consigliato di 10-20 g per ettolitro. Il ceppo selezionato garantisce una fermentazione regolare e costante, riducendo il rischio di arresti o anomalie durante il processo e contribuendo a valorizzare le caratteristiche organolettiche del vino ottenuto, dal profumo al gusto fino alla struttura finale.

- Prodotto: enolievito Zymoferm Cerevisiae
- Tipologia: lievito secco selezionato
- Utilizzo: fermentazione di uve rosse e bianche
- Dosaggio consigliato: 10-20 g/hl
- Modalità d'uso: attivare e aggiungere al mosto
- Formato: 75 g in bustine